7月の食品値上げ2566品目 5年連続で1万品目超えの見通しも

7月に値上げされる食品は2500品目余りに上ることが民間の調査会社のまとめで分かりました。調査した会社では、中東情勢の影響でコストが上昇した分を価格に転嫁する動きが続いていることから、企業による値上げの動きは秋ごろまで続くとみています。

民間の調査会社「帝国データバンク」が国内の主な食品メーカー195社を対象に行った調査によりますと、7月に値上げされる食品は2566品目に上るということです。

2000品目を超えるのはことし4月以来、3か月ぶりです。

11月までに予定の食品値上げ 1万4902品目 値上げの動き続く

また、ことし11月までに予定されている食品の値上げは調査した時点で1万4902品目にのぼり、2022年から5年連続で1万品目を超えることになります。

分野別にみると、 ▼冷凍食品やパックごはんなどの「加工食品」が5780品目と最も多く、 ▼だしやたれ、しょうゆなどの「調味料」が3467品目などとなっています。

要因を複数回答で聞いたところ、「原材料高」が92.5％、「物流費」が71.9％、「包装・資材」が69.8％で、5月の調査から加えられた「中東情勢」も24.7％となっています。

9月に値上げされる食品はすでに3000品目を超え、ことし最も多くなる見通しで、企業による値上げの動きは秋ごろまで続く見通しだということです。

調査した会社では「中東情勢の影響でインクやフィルムといった包装資材のコストアップに加え、エネルギーや物流費の上昇を価格転嫁する動きが続いている。円安による輸入コストも上昇していて、今後も幅広い品目で値上げラッシュが続くとみられる」と話しています。

円安で値上げ続く可能性 スーパーはまとめ販売を強化

首都圏のスーパーでは、円安の影響で食料品の値上げが続く可能性があるとみて、割安な商品を求める消費者のニーズにこたえようとしています。

東京や埼玉などに50店余りを展開する東武ストアでは、食料品の値上がりが続く中、一部の野菜や加工食品などについて品目を変えながら値下げして販売しています。

ただ、食品メーカーからは、チョコレートや納豆を中心に値上げの連絡が増えているということで、チョコレートは去年の同じ時期と比べて2割程度値上がりしているものもあるということです。

また豆腐やチーズなど冷蔵が必要な加工食品では、去年の同じ時期と比べて値上げされた商品の数が7割程度増えたということで、このスーパーでは今後も円安の影響で値上げが続く可能性があるとみています。

このため消費者の節約志向にこたえようと、お茶やコーヒーなどの飲料のほか総菜などをまとめ買いした場合に、安く販売する頻度を増やしているということです。

スーパーの店長は「食品の値上げは少し落ち着いてきたと思っていたが、中東情勢もあって値上げが増えている。消費者は必要最小限のものを購入する買い方になっているので、まとめ買いの需要をとらえていきたい」と話していました。